蒲公英是菊科、蒲公英屬多年生草本植物。蒲公草一名最早出現于晉代《劉涓子鬼遺方》，后在《新修本草》《上醫本草》等著作中提及其藥用價值；是中國常見的野生蔬菜和中草藥，2002年就被衛生部歸類為藥食同源物質；全草供藥用，有清熱解毒、消腫散結的功效；可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物；其花期較長，具有觀賞價值；具有祛斑美白、清透皮膚的功效，可用作面膜。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
功能主治：清熱解毒，利尿散結。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。
1.
《唐本草》：主婦人乳癰腫。
2.
《本草圖經》：敷瘡，又治惡刺及狐尿刺。
3.
《本草衍義補遺》：化熱毒，消惡腫結核，解食毒，散滯氣。
4.
《滇南本草》：敷諸瘡腫毒，疥癩癬瘡；祛風，消諸瘡毒，散瘰疬結核；止小便血，治五淋癃閉，利膀胱。
5.
《綱目》：烏須發，壯筋骨。
6.
《醫林纂要》：補脾和胃，瀉火，通乳汁，治噎膈。
7.
《綱目拾遺》：療一切毒蟲蛇傷。
8.
《隨息居飲食譜》：清肺，利嗽化痰，散結消癰，養陰涼血，舒筋固齒，通乳益精。
9.
《嶺南采藥錄》：炙脆存性，酒送服，療胃脘痛。
10.
《山東中藥》：為解毒、消炎、清熱藥。治黃疸，目赤，小便不利，大便秘結。
11.
廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解毒，涼血利尿，催乳。治疔瘡，皮膚潰瘍，眼疾腫痛，消化不良，便秘，蛇蟲咬傷，尿路感染。
12.
《上海常用中草藥》：清熱解毒，利尿，緩瀉。治感冒發熱，扁桃體炎，急性咽喉炎，急性支氣管炎，流火，淋巴腺炎，風火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。
性味：苦甘，寒。
歸經：入肝、胃經。
我公司研發、代加工的多個食品級產品均添加蒲公英，如復方葵花盤肽代加工等。
注意：蒲公英味甘，寒，陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。此品不能代替藥物，作為疾病治療使用時必須遵照藥師或醫師指導。
