龍眼又稱桂圓，在我國多產于廣東、廣西、海南、福建等地，每年7月—8月成熟上市，是著名的嶺南佳果。

龍眼首先是作為果品使用，有“果中神品”之稱。新鮮的龍眼是廣東人招待貴客的佳品，具有補虛益智、補益心脾、養血安神的功效。

鮮果期過后，龍眼曬干即成桂圓。歷史上有“南桂圓、北人參”之稱，可見其自古受人們喜愛。桂圓在廣東人的養生食療中的應用十分廣泛，形式多樣，包括煲湯、飲料、糕點、甜羹、泡酒。尤其適合于一些體質虛弱、氣血虧虛、產后、術后的人群以及心肌炎后遺癥、失眠的患者，經常與紅棗、蓮子、百合、枸杞子等共用。

果實營養豐富，是名貴的高級滋補品，龍眼藥用始載于《神農本草經》性溫，味甘，具有補益心脾、養血安神的功能。主治氣血不足、心悸不寧、健忘失眠、血虛萎黃等癥，以及中老年虛弱、高血壓、高血脂和冠心病等?！侗静菥V目》中記載龍眼“食品以荔枝為貴，而資益以龍眼為良”，并認為龍眼肉具有“開胃健脾，補虛益智”的功效，龍眼性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養補益作用。

性味：甘淡、平。

我公司研發、代加工的多個食品級產品均添加桂圓，如參杞鹿膠膏代加工、人參鹿鞭丸代加工、鹿鞭牡蠣肽膏代加工、燕窩紅參仔鹿膏代加工等。

注意：桂圓甘淡，平，不適合熱性體質者食用，咳嗽、哮喘者不宜食用，糖尿病患者也不合適食用。胃寒嘔吐者慎用。此品不能代替藥物，作為疾病治療使用時必須遵照藥師或醫師指導。